Du kannst doch ein Backup auch ohne Dienst beenden machen, wenn du es automatisieren willst.
Oder aus der Doku die drei Befehle kopieren und ein Batch Skript erstellen. Wie Michael schon kurz ausgeholt hat - beim SymOS haben wir eine externes Programm, dass dies für dich erledigt.
Das Backup Modul funktionierte bei mir nicht mehr (Wahrscheinlich alles bissle zu groß) :
Fatal error: Allowed memory size of 67108864 bytes exhausted (tried to allocate 20480 bytes) in /var/lib/symcon/modules/.store/de.symcon.backup/libs/vendor/phpseclib/phpseclib/phpseclib/Net/SFTP.php on line 915
Ich habe in der php.ini memory_limit von 64M auf 128M hochgesetzt. Seither funktioniert es.