Hi,
kurze Rückmeldung, die o.a. Vorgehensweise funktioniert auch hervorragend auf dem Pi mit Jessie!
Allerdings wird hier nicht automatisch die globale config unter /etc/mplayer erstellt, einfach manuell erstellen.
Zudem habe ich mittels
ao=alsa:device=hw=1.0
Parameter in der mplayer.conf noch die Ausgabe auf meinen externen USB-DAC festgelegt.
Die HW-ID bekommt ihr über aplay -l
pi@IPSymcon-Pi:~ $ aplay -l
**** Liste der Hardware-Geräte (PLAYBACK) ****
Karte 0: ALSA [bcm2835 ALSA], Gerät 0: bcm2835 ALSA [bcm2835 ALSA]
Sub-Geräte: 8/8
Sub-Gerät #0: subdevice #0
Sub-Gerät #1: subdevice #1
Sub-Gerät #2: subdevice #2
Sub-Gerät #3: subdevice #3
Sub-Gerät #4: subdevice #4
Sub-Gerät #5: subdevice #5
Sub-Gerät #6: subdevice #6
Sub-Gerät #7: subdevice #7
Karte 0: ALSA [bcm2835 ALSA], Gerät 1: bcm2835 ALSA [bcm2835 IEC958/HDMI]
Sub-Geräte: 1/1
Sub-Gerät #0: subdevice #0
Karte 1: DAC [USB Audio DAC], Gerät 0: USB Audio [USB Audio]
Sub-Geräte: 1/1
Sub-Gerät #0: subdevice #0
Vielen Dank Thorsten, somit habe ich nun auch einen Mediaplayer-Ersatz! 
–edit–
Hier noch ein kleiner Hinweis mit dem Parameter:
mplayer --af=volume=-20 /home/pi/medien/test.mp3
läßt sich wunderbar die Lautstärke für jedes File beeinflussen, wobei der Wert hinter volume in dB angegeben wird.
Sets the desired gain in dB for all channels in the stream from -200dB to +60dB, where -200dB mutes the sound completely and +60dB equals a gain of 1000 (default: 0).