Nimm doch einfach eine NodeMCU, Wemos D1 mini o.ä. da ist doch schon ein Micro-USB Anschluss mit drauf.
Wie du jetzt das fertige WLED Image vom PC zum ESP schiebst, gibt es doch tausende Anleitungen im Netz. Das ist beim ESP8266 ein Klax.
An der NodeMCU kannst du auch direkt die 5V für den Stripe nehmen, wenn der nicht zu lang ist zum testen.
Einfacher geht es doch kaum.
Ein bisschen „Futter“ findest du noch hier …