Ich hatte ja auch Verbindungsprobleme: Homekit hat Verbindung verloren - #18 von mac
Denke passt hier besser her.
Meine iOS26 geräte finde die Symcon Bridge ums verrecken nicht mit einigen Tipps aus den Beiträgen.
Geholfen hat in /etc/avahi/avahi-daemon.conf:
use-ipv4=yes
use-ipv6=no
zu ändern. Auch ist iOS zickig gewesen das nur Bridge nur nach Geräte Neustart wieder angezeigt wird, falls man es einmal nicht geschafft hatte.