Kurze Anmerkung: Du bist für die Fragen im falschen Thread. Bitte zukünftig darauf achten. Fragen generell zu Zigbee2MQTT bitte hier rein: Zigbee2mqtt - Hardware / IPS-868 / ProJET, XBee, ZigBee, XPort - IP-Symcon Community
Hier geht es nur um das Modul von @KaiS .
Also EZSP flashen.
Bitte die Installationsanleitung von zigbee2MQTT durcharbeiten: Getting started | Zigbee2MQTT
Für den Sonoff-Stick bitte zusätzlich beachten: Supported Adapters | Zigbee2MQTT
Dort unter Experimental - ITead Sonoff Zigbee 3.0 USB Dongle Plus V2 model „ZBDongle-E“ schauen und die configuration.yaml entsprechend anpassen.
Danach bitte das Modul von @KaiS installieren. Die Anleitung findest Du in dem Link.
LG
Burkhard