Variablen-Inhalt "netto" oder mit HTML-Interpretation ausgeben

Wahrscheinlich suche ich ieder mit den falschen Begriffen, denn ich habe keinen passenden Beitrag gefunden und aus de Doku werd’ ich auch nicht schlau.

Ich möchte gerne den Inhalt (und NUR den, kein Variablenname, kein Pfeil, nix sonst) einer Variable im Webfront ausgeben.

Einmal „netto“, will sagen, just plain text.

Ein anderes mal sollen im Inhalt der Variablen vorkommende HTML-Attribute und Anweisungen als solche interpretiert werden.

Wie mache ich das und was muss in der HTML-Variante alles drin sein (<Body> etc???) ?

Danke schon mal vorab!
jwka