Hallo hw20,
in der Symbox selbst kannst du die erstellten Backups auch herunterladen.
Einen Button dazu findest du auf der Seite wo du auch Backups erstellen kannst.
Zusätzlich dazu, schau dir mal das Backup-Modul von paresy an:
Damit kannst du Backups automatisiert z.B. auf einem FTP speichern lassen.
EDIT:
Ich war zu schnell mit meiner Antwort, das Backup-Modul hast du schon gefunden gehabt.
Aktuell habe ich selbst keine Lösung wie du das Backup automatisiert z.B. auf eine externe Festplatte laden kannst.