Im Normalfall kannst Du Roaming aktivieren. Bei einem nicht stationären Gerät wie z.b. einer Fernbedienung kann es aber Sinn machen einen Adapter fest zuzuweisen damit diese nicht dauernd zwischen LAN-Adaptern in Reichweite hin und her springt. Das zieht nämlich jedesmal ein leicht verzögertes Ansprechen mit sich.
Roaming ist Grundeinstellung. Du brauchst nichts weiter zu unternehmen.
Ich hatte mal eine Zeit lang mit der Zuweisung von Devices an bestimmte LAN-Adapter gearbeitet, habe es aber wieder verworfen, weil ich dadurch öfters Kommunikationsprobleme hatte. Das Roaming funktioniert ansich tadellos.