Ok, ich hab’s gefunden 
→ IP-Symcon Update-Kanäle
Ich habe nun den Kanal auf Beta gewechselt (wie im Link beschrieben).
Danach habe ich noch ein apt-get update && apt-get upgrade durchgeführt.
Anschließend habe ich sogar noch einmal rebootet.
Die IP Symcon Version hat sich auch verändert (vorher 6.3 vom 07.11.22, jetzt 6.3 vom 09.11.22).
Ansonsten kann ich aber keine Änderung feststellen, die Meldung, dass noch Module manuell installiert werden müssen, ist geblieben.
Muss ich denn tatsächlich auf den Beta-Kanal wechseln?
Im erscheinenden Popup steht: „… typischerweise über den Testing-Kanal im Module Store“ ?!?