Ich vermute mal, die erste Variante von Ralf wird nur einmal die Stunde zur Minute 01 gestartet. Die 2. Variante ist korrekt. Wozu man aber jede Minute die Temperaturen braucht, ist mir schleicherhaft. So schnell ändert sich die Temperatur nur im Kochtopf.
Ob ein Sensor oder 10 ist egal, Ich wollte gerne wissen, „Was“ wird gemessen, wo sich eine Temperator so schnell ändert. Wenn das alles auch noch geloggt werden soll gibt das nach ein paar Monaten eine nette grosse DB. Wenn es nicht geloggt werden soll, braucht man es wahrscheinlich auch nicht so oft zu erfassen. Aber das war nur ein Gedanke. Da ist jeder natürlich frei…