Ich muß gestehen das ich in der Bucht gesucht habe, und es dort massig 220V Antriebe zu unglaublich günstigen Preisen gibt, (habe gerade 5 zum Stückpreis von einem Euro gekauft, Durchschnittspreis liegt bei 20 Euro) aber kein einziges 24V modell gefunden.
Wegen des WAF ja da habe ich wohl etwas Glück gehabt 
sie ist Gott sei Dank auch eher der Technikfreak bzw. ist interessiert und gibt sich Mühe.
Wenn Sie denn auch noch kochen kann!
landest Du in meiner Gewichtsklasse. 
Zum Thema 230 Volt AC bin ich mit Äußerungen äußerst zurückhaltend.
Nur so viel: wenn Du zu wenig Ahnung hast, suche Dir einen Elektriker Deines Vertrauens, der sollte wissen, was er macht; ohne das Du zu Schaden kommst.
Ich persönlich hab da als gelernter Radio- und Fernsehtechniker eher eine Hemmschwelle wie ein Meerschwein, sprich gar keine. In diesem Falle würde ich die Dinger per PWM Signal, gesteuert über einen AVR Mikrocontroler, diesen wiederum programmiert in mir halbwegs bekanntem Bascom, einsetzen.
mfg
BerndJ